Curriculum vitae21 Ottobre 2017 Fisciano (Sa): Corso di Perfezionamento in "Diete e terapie nutrizionali chetogeniche: integratori e nutraceutici". Organizzato da Università degli Studi di Salerno. Corso incentrato sulle diete chetogeniche e tutte le loro applicazioni.
Dal ottobre 2015 al 17 novembre 2017: Tirocinante volontario nel reparto di Dietologia e Nutrizione Clinica presso A.O.S.G. Moscati, Avellino Screening, anamnesi fisiopatologica, anamnesi alimentare e valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenze, pliche, calibro osseo, bioimpedenziometria, calorimetria indiretta) di pazienti obesi e/o candidabili alla chirurgia bariatrica, di soggetti affetti da problematiche di insulino-resistenza e/o infiammatorie (psoriasi, fibromialgia), di uomini affetti da infertilità e di donne affette da PCOS e successiva valutazione delle modificazioni antropometriche e dei parametri ematochimici durante la terapia nutrizionale aglucidica o chetogenica e ipoglucidica e successiva dieta orale personalizzata in macronutrienti. Controllo qualità sulle ricette, sulla preparazione e sui metodi di cottura, sulle grammature e sulla temperatura del vitto distribuito nei reparti dell’A.O.S.G. Moscati. Preparazione di ricette per piani nutrizionali personalizzati 6 Dicembre 2015: Corso ECM "11° Corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana" organizzato da Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL. Corso formativo in Nutrizione Umana spaziando dall'approccio classico alle diete chetogeniche, dalle diete cicliche alla dieta vegetariana. Abilitazione alla professione di Biologo nell'anno 2015 e iscrizione all'Albo dei Biologi sez. A con numero di iscrizione 074415 Laurea Magistrale in Biologia indirizzo Nutrizione conseguita il 24 marzo 2015 presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II" con voto 110/110. Tesi sperimentale in Immunologia con il titolo “Effetti sulla crescita cellulare di estratti di Carotenoidi da Cucurbita moschata su una linea di epatocarcinoma umano”. Laurea Triennale in Scienze Biologiche conseguita il 31 maggio 2012 presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II" con voto 107/110. Tesi sperimentale in Biochimica con titolo "Espressione, purificazione e caratterizzazione preliminare del mutante F119L della fosfomannomutasi 2 (F119L-PMM2)". |
Pubblicazioni
|